Esencja Kobiety | Portal dla kobiet

Tkanka tłuszczowa chętnie odkłada się właśnie w okolicy talii, ale wystający brzuch to zmora nie tylko tych kobiet, które mają nadwagę. Wiele szczupłych osób również nie może pochwalić się płaskim brzuchem. Dlaczego? W ich przypadku głównymi winowajcami jest zła dieta i siedzący tryb życia, prowadzące do wzdęć.

Jeżeli ważysz za dużo, a twój obwód w pasie przekracza 80 cm, oznacza to, że masz tendencję do otyłości brzusznej, zwanej też jabłkiem. Stwierdza się ją przy obwodzie talii ponad 80 cm (u mężczyzn powyżej 102 cm).

Otyłość brzuszna

Tendencja do powstawania tego typu otyłości jest uwarunkowana genetycznie, ale na twoje zdrowie i wygląd silnie wpływają też czynniki środowiskowe, przede wszystkim liczba i jakość posiłków oraz aktywność fizyczna. Jeżeli twój organizm ma genetyczne predyspozycje do odkładania zapasów energii w okolicy talii, a dostarczasz mu jedzenia w nadmiarze, to właśnie tam tworzy się charakterystyczne „jabłuszko”.

Zgromadzony nadmiar tkanki tłuszczowej ma wpływ na gospodarkę hormonalną organizmu: m.in. pobudza trzustkę do zwiększonej produkcji insuliny, która z kolei odpowiada za przedostawanie się cukrów i tłuszczów z krwi do komórek, gdzie zostają zmagazynowane w postaci tkanki tłuszczowej.

Gdy spożywasz produkty bogate w węglowodany, trzustka zaczyna wydzielać coraz więcej insuliny i w konsekwencji coraz więcej cukrów zostaje przetransportowanych do komórek tłuszczowych – a to oznacza dodatkowe kilogramy.

Jak pozbyć się brzuszka?

Jeśli chcesz powstrzymać zaokrąglenie się brzuszka, jedz potrawy z produktów o niskim indeksie glikemicznym (poniżej 60), a więc z takich, które dostarczają niewielkiej ilości węglowodanów prostych. Dlaczego? Kiedy zjesz bułkę kajzerkę z białej mąki, do twojej krwi szybko uwolni się glukoza i spowoduje duży wyrzut insuliny, a następnie odtransportowanie glukozy i tłuszczów krążących we krwi do komórek i ich zmagazynowanie.

Spożycie produktu i niskim indeksie glikemicznym powoduje zaś powolny wzrost poziomu cukru i niewielki wyrzut insuliny. Dzięki temu tylko część dostarczonych kalorii zostanie zmagazynowanych w postaci tłuszczu.

Niski indeks mają: warzywa (głównie surowe), węglowodany złożone, zwane tez pełzającymi (razowe pieczywo z dodatkiem ziaren, ciemny ryż, razowy makaron) oraz większość owoców. Warto pamiętać, że przetwarzanie produktów żywnościowych, np. obróbka termiczna (gotowanie, pieczenie) podwyższa ich indeks glikemiczny.

Jeśli masz nadwagę lub jesteś otyła, stosuj dietę o obniżonej wartości energetycznej. Zdecydowanie ogranicz produkty zawierające tłuszcz. Wyklucz sery dojrzewające, tłuste i półtłuste twarogi i serki kanapkowe, masło i margaryny, mięso wieprzowe i jego przetwory, a także słodycze.

Źródłem białka powinny być: chudy biały drób i wołowina, chudy i odtłuszczony nabiał, chude ryby morskie (sola, dorsz). Do przyrządzania sosów używaj małej ilości oliwy z oliwek.